آرشیو آشپزی در وبلاگ مهیار | صفحه 2

آشنایی با روش نگهداری لبو یا چغندر قند در فصولی که این ریشه های مغذی به وفور یافت می شوند، به شما یاری می نماید تا در تمام طول سال از بهره مند شوید و بتوانید برای مدت طولانی تری از لبو و چغندر قند بهره ببرید. به منظور نگهداری چغندر برای مدت طولانی روش های...

ایسنا نوشت: براساس تحقیقات نو امپریال کالج لندن، آشپزی با اجاق گاز برای سلامتی مضرتر از زندگی در یک شهر آلوده است.

باسلوق یکی از قدیمی ترین خوراکی ها نزد ما ایرانیان است که به علت خوش طعم بودن آن محبوبیت خاصی نیز دارد.

از تفریحات مجذوب کننده در کشور ترکیه شکم گردی است که با توجه به داشتن فرهنگ غذایی بسیار متنوع که میراثی به جا مانده از سفره مردم عثمانی، خاورمیانه و مدیترانه است تجربه و یادگاری ناب از سفر به شمار می آید. در این بین شیرینی ها و دسرها جزو خوشمزه ترین...

اسپاگتی غذایی است که سریع آماده می گردد و از غذا های مورد علاقه بچه ها است. اسپاگتی را می توان با سس های متنوع و مواد مختلفی درست کرد. سس گوشت یکی از سس هایی است که محبوبیت زیادی دارد، البته افرادی که گیاه خوارهستند یا به دلایل سلامتی نمی توانند گوشت مصرف...

فرقی نمی کند که از گوشت بهره ببرید یا مرغ یا سوسیس. برای دوست داران پاستا، این غذا با هر سس و چاشنی که باشد، دوست داشتنی است. این بار طرز تهیه پاستا کراکف را به شما آموزش می دهیم. اگر هوادار کرافک باشید و از طعم سیر و گوجه هم لذت ببرید، این پاستا به نظرتان...

بیسارا یکی از انواع خوراک های خوشمزه و مقوی مراکشی است که با اندازه زیادی روغن زیتون و زیره سبز سرو می گردد.

برای تهیه این غذا دیگر نیازی به فر یا زغال یا ابزار خاصی ندارید و با 300 گرم گوشت چرخ نموده تازه می توانید یک کباب فوق العاده آماده کنید.

در این مطلب می خواهیم طرز تهیه پیتزا سوسیس، یک پیتزای ساده و سریع را به شما آموزش دهیم که بسیار هم خوشمزه است. پیتزا سوسیس با پیاز کاراملی یک پیتزای متفاوت و حاضری است که آماده شدن آن کمتر از نیم ساعت وقت تان را می گیرد. تنها کافی است قارچ، پیاز و سوسیس...

پودینگ هندوانه، دسری خوشمزه است که بافتی نرم و طعمی فوق العاده دارد. تهیه این دسر بسیار ساده و سریع است و از همه مهم تر یک خوراکی سالم است. داشتن کالری کم، فیبر زیاد، دارا بودن ویتامین های A و C و پتاسیم از ویژگی های مثبت هندوانه هستند. هندوانه بعلاوه برای...

بوی نان داغ و عطر لیمویی که در آشپزخانه پیچیده هر کسی را سر ذوق می آورد. وقتی در انتظار آماده شدن یک تارت ترش و شیرین خانگی هستید، عطر دلچسب این تارت می تواند اشتهایتان را حسابی باز کند. اگر می خواهید در شیرینی پزی یک قدم به جلو بروید و دستورهای پخت حرفه...

عدس یکی از مواد غذایی است که سرشار از پروتئین و آهن است و هضم آن آسان است به همین علت به عملکرد بهتر بدن یاری می نماید و از بروز بیماری های عفونی جلوگیری می نماید. خوردن عدس یکی از برترین راه ها برای جذب پروتئین کم چربی است و خوردن روزانه آن قوای جسمانی...

خوراک لوبیا چیتی با گوشت چرخ نموده بسیار سریع و فوری تهیه می گردد و اگر زمان کافی برای تهیه یک غذای نانی خوشمزه ندارید، می توانید این خوراک را به سادگی تهیه کنید.

شفته اراکی یکی از اصیل ترین و خوشمزه ترین غذاهای اراک است که در فهرست نیز قرار گرفته است و طعم آن واقعاً دلپذیر و خوشمزه است. اراکی ها معمولاً در جشن ها و روزهای خاص شفته اراکی که در واقع نوعی است را سرو می نمایند. طرز تهیه شفته اراکی خوشمزه خانگی چگونه...

متخصصان قلب این حقیقت را می دانند که یک رژیم غذایی بد چه تاثیری بر سلامت قلب شما دارد.

به روغن چربی اطراف قلوه گاه گاو شحم می گویند؛ روغنی بسیار لطیفی که زود آب می گردد و عطر خوشی دارد. در ادامه با خواص و مضرات مصرف این روغن آشنا می شوید.

نان یکی از ابتدایی ترین و مهم ترین مواد غذایی است که برای سرو بیشتر غذا ها نان ضروری است پس برای اینکه همواره و در همه وعده های غذایی نان داشته باشید استفاده از تستر نان به شما پیشنهاد میشود. بیشتر افرادی که با توستر نان اشنایی ندارند ممکن است درست کردن...

کاهش وزن آرزوی خیلی از افراد است. در این راستا باید سختی های زیادی را تحمل کنید و کم نیاورید. رژیم گرفتن سخت ترین قسمت فرآیند کاهش وزن است. لازم نیست برای لاغری میزان غذای مصرفیتان را بیش از حد کاهش دهید. نکته مهم این است که غذاهای مناسب را شناسایی کنید...

ژله نارنگی، دسری شیک و مجلسی بوده که با آب میوه نارنگی یا پودر ژله آن تهیه می شود. این دسر خوش عطر با مواد مختلفی در طعم ها و اشکال متفاتی درست می شود.

کندوان یکی از شگفت انگیزترین روستا های صخره ای ایران و جهان است که در دل صخره های کله قندی جای گرفته و به روستای کله قندی نیز شناخته می شود. این روستای ییلاقی و تاریخی، در پای دامنه های کوه آتش فشانی سهند و در کنار رودخانه کندوان قرار گرفته است.